Vitaminas liposolubles función

Vitaminas liposolubles función
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vitaminas liposolubles funcion

Las vitaminas liposolubles son el grupo de vitaminas que tienen la capacidad de disolverse en grasa y luego pasar a formar parte de este mismo grupo.

En la naturaleza están presentes en alimentos que contienen un cierto porcentaje de grasas (ejemplo: leche, nueces, almendras, entre otros) y se asimilan solo en presencia de grasa comestible.

Nuestro cuerpo en sí es capaz de sintetizar sólo vitamina D por medio de la exposición a la luz solar, el resto debe ser introducido al organismo mediante la alimentación.

Las vitaminas liposolubles son 4 compuestos diferentes que tienen funciones muy diferentes pero importantes para nuestra vida y nuestra salud.

Algunos de ellos están involucrados en el metabolismo y son cofactores muy importantes de reacciones enzimáticas, otras son se consideran importantes sustancias antioxidantes y otras son fundamentales para la salud de nuestros órganos y sistemas.

Todas estas sustancias están presentes en los alimentos, en mayor grado en productos de origen vegetal. De hecho, las plantas pueden producir sus propias vitaminas de manera independiente.

Por esta razón una dieta rica productos vegetales como las frutas y verduras es suficiente para que nuestro cuerpo tenga el aporte adecuado de casi todas las vitaminas y así ejercer sus funciones.

Antes de hablar de las funciones de cada una de las vitaminas liposolubles es importante saber identificar cuando existe un déficit de vitaminas debido a que juegan un papel sumamente importante en el funcionamiento normal del organismo como mencionamos anteriormente, por ello te mostraremos 5 recomendaciones para saber cuándo existe un déficit de las vitaminas liposolubles:

5 recomendaciones para poder reconocer un déficit de vitaminas liposolubles:

  • Labios rotos o las comisuras de los labios rotas
  • Erupciones rojas en la cara
  • Caída del cabello o debilidad en el cabello
  • Sensación de hormigueo en las manos y pies o sensación de adormecimiento en extremidades
  • Calambres o dolores en pantorrillas y dorsos de los pies.
  • Mejillas brazos y piernas con burbujas tipo acné de color rojizo
  • Piel seca o poco hidratada
  • Ojos resecos y borde del iris de color blanco.
  • En personas desnutridas “Piel pelagra”

Vitamina A

  1. Vitamina dedicada a la formación y mantenimiento de los epitelios y piel.
  2. Esencial para el crecimiento esquelético (muscular, óseo) y dental.
  3. Importante para el buen funcionamiento del sistema visual u óptico.
  4. Participa en el crecimiento físico
  5. Mantiene las células epiteliales del intestino
  6. Participa en el fortalecimiento del sistema inmunitario
  7. Importante para la maduración sexual normal en los adolescentes y para la fertilidad en el adulto.
  8. Poderoso antioxidante
  9. Protege de la exposición excesiva al sol

Vitamina D

  1. Mantiene la homeostasis del calcio, fosforo y la mineralización ósea.
  2. Regula el metabolismo del calcio y del fósforo mediante la interacción con parathormona y calcitonina para la calcificación ósea o proceso de osificación.
  3. Fundamental para favorecer el desarrollo de la estructura ósea
  4. Evita el raquitismo
  5. Ayuda en el mantenimiento y bienestar del sistema cardiovascular y el sistema inmunológico.

 

Vitamina E

  1. Poderoso antioxidante que protege las membranas celulares.
  2. Son antitumorales, poderosos contra el cáncer
  3. Actúa en el metabolismo de los ácidos grasos insaturados.
  4. Reduce los radicales libres
  5. Evita la hemólisis de glóbulos rojos, músculos y evita problemas neuronales.

 

Vitamina K

  1. Interviene en el proceso de coagulación de la sangre debido a que promueve la síntesis de diversos factores, en particular de la protrombina
  2. Evita hemorragias o sangrados.
  3. Ayuda en el metabolismo óseo.

 

Hablando de manera general cada vitamina tiene una función en específico y son sumamente necesarias para el crecimiento y desarrollo normal de las células del cuerpo humano, es importante resaltar que las vitaminas cumplen muchísimas funciones en el organismo que muchas veces son pasadas por alto, sobre todo en los niños ellos requieren una mayor cantidad de vitaminas para que su crecimiento y desarrollo sea adecuado según la edad.

Las vitaminas juegan un papel sumamente importante en el ser humano sin embargo muchas veces son pasadas por alto debido a que la falta de vitaminas (avitaminosis) en el organismo no es fácil detectarla porque los síntomas son muy inespecíficos y pasan desapercibidos o son confundidos con otras enfermedades.

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